Tradicionalno održivo
Kao kompanija sa veoma dugom tradicijom u proizvodnji kuhinjskog klasika i recepta koji datira nekoliko vekova unazad, održivost nam je visok prioritet. Prirodni sastojci, kratke udaljenosti, održivo nabavljanje sirovina, pažljivo korišćenje resursa i poštovanje prema ljudima su sastavni deo naše korporativne kulture.
Kratke udaljenosti
Naši proizvodi pronalaze put do kuhinja širom sveta i, gde je to moguće, bez dugih transportnih ruta. Za Evropu, Bliski istok i Afriku, naše sosove proizvodimo u Holandiji i u sušari u Nemačkoj. Tokom celog proizvodnog lanca vodimo računa da ne bacamo hranu.
Održivo nabavljanje sirovina
100% naše pšenice nabavljamo iz Nemačke, dok voda i so dolaze iz Holandije. Naša Politika održivog nabavljanja sirovina stupila je na snagu 2020. godine, koja uključuje smernice za pakovanje, šumske standarde i nabavku soje, na primer.
Soja za našu evropsku proizvodnju dolazi iz Sjedinjenih Država, Kanade, Brazila i Evrope. Brazilski dobavljači soje moraju da poseduju ProTerra sertifikat kako bi osigurali visoke standarde održivosti i odgovornog uzgoja soje.
Koristite više, bacajte manje
Naše Kikkoman sosove preferiramo da punimo u staklene boce. To nije dobro samo za ukus, već i za životnu sredinu. Oko 63% naše ambalaže je staklo. Koristimo reciklirano staklo i reciklažom štedimo što je više moguće sirovina. Veće ambalaže od 500 ml ili više obično se pakuju u reciklabilne PET boce bez BPA.
Naš otpad se uglavnom sastoji od stakla, plastike, papira i kartona. Trudimo se da postignemo što veću stopu reciklaže.
Pošteni uslovi za sve
Na našim lokacijama obezbeđujemo samo poštene i dobre uslove rada. Takođe insistiramo da se naši partneri pridržavaju naših principa. Naše smernice za nabavku zasnovane su na Globalnom dogovoru UN i obezbeđuju visoke standarde u pogledu kvaliteta, sigurnog snabdevanja, ljudskih prava, uslova rada, mera zaštite životne sredine i razvoja poslovanja.
Godine 2001, Kikkoman grupa je bila prva japanska kompanija koja je potpisala Globalni dogovor Ujedinjenih nacija (UNGC), međunarodni okvir za održivo poslovanje.
Održivi proizvodni objekti
Od 2001. godine kontinuirano smanjujemo potrošnju električne energije, gasa i vode na našem evropskom proizvodnom pogonu. I to smo postigli uz povećanje obima proizvodnje. Sada dobijamo 100% naše električne energije iz obnovljivih izvora energije (vetar, solarna energija) i koristimo lokalne vodne resurse.
Proizvodnja soja sosa proizvodi takozvani soja kolač, a ovaj nusproizvod predajemo farmama kao vrednu stočnu hranu.
Održivost kao korporativni cilj
U svim oblastima, mi kao Kikkoman grupa težimo da poslujemo što je moguće održivije. Godine 2018, postavili smo naše principe i smernice za održivo delovanje u našoj „Globalnoj viziji 2030“. Naš deklarisani cilj: Do 2030. godine, mi kao kompanija želimo da globalno smanjimo emisiju CO2 za više od 50% i potrošnju vode po jedinici proizvodnje za više od 30%. Takođe ciljamo na stopu reciklaže od 100%!
Na osnovu dugoročnih ciljeva Pariskog sporazuma, radimo na smanjenju emisije CO2 i težimo da ostvarimo neto nultu emisiju CO2 do 2050. godine. Takođe postavljamo ciljeve u koordinaciji sa inicijativom „Ciljevi zasnovani na nauci“ (SBTi).
Transparentnost u pogledu održivosti je važna. Zato Kikkoman Group otkriva informacije CDP platformi i izabrana je za A listu u kategoriji Bezbednost vode i dobila je ocenu B u kategoriji Klimatske promene i kategoriji Šume.
A pošto održivost za nas takođe uključuje pravednost i poštovanje prema ljudima, periodično prihvatamo reviziju od strane Sedex Members Ethical Trade Audit (SMETA) za naše radne uslove i bezbednost, kao i higijenu i upravljanje životnom sredinom. SMETA je jedan od najčešće korišćenih koncepata revizije za održivo i etičko ponašanje u kompanijama širom sveta.
