Kremasta gochujang testenina sa kimčijem
Ovo "fusion" jelo kombinuje fermentisani kimči sa ultra-kremastom pastom. Zahvaljujući pasti gočudžang i Kikkoman soja sosu, ovo jelo sa rezancima impresionira svojim ljuto-slatkim ukusom i orašastim umami profilom.
Sastojci
Nutritivne vrednosti (prema porciji)
2.193 kJ / 523 kcalPriprema
Korak 1
2 čena belog luka – 1 kašika Kikkoman Ulje Pečenog Susama – 160 gr kimčija (tegla) – 200 gr šećernog graška – 200 gr slatke pavlake
Sitno iseckati beli luk i propržiti ga na zagrejanom Kikkoman susamovom ulju u velikom voku ili tiganju. Dodati kimči i šećerni grašak (prepoloviti ih ako je potrebno) i kratko propržiti. Sipati slatku pavlaku, prokuvati i krčkati oko 5 minuta.
Korak 2
300 gr pene ili mini pene – ½ kašičica gočudžang paste – 2 kašike putera od kikirikija – 1 kašičica javorovog sirupa – 4 kašike Kikkoman Prirodno Fermentisani Soja Sos
Skuvati testeninu prema uputstvu na pakovanju i sačuvati oko 100 ml vode u kojoj se kuvala kada se ocedi. Pomešati vodu u kojoj se kuvala sa gočudžang pastom, puterom od kikirikija, javorovim sirupom i Kikkoman soja sosom.
Korak 3
Sveže mleveni crni biber – 2 kašike prstenova mladog luka – 2 kašike pečenog susama
Dodati testeninu i sos u kremasto povrće u voku, kratko promešati, začiniti biberom i rasporediti na tanjire. Ukrasiti testeninu prstenovima mladog luka i susamom, pa poslužiti.
Savet
Završiti laganim posipanjem sušenim morskim algama ili čilijem u prahu kako biste dodali dašak začina i umamija.
ID recepta: 1631
PDF recept
Recept kao PDFHvala na povratnim informacijama.
Izrazi svoje mišljenje
Oceni nas izborom broja zvezdica: što više, to bolje!
2 čena belog luka – 1 kašika Kikkoman Ulje Pečenog Susama – 160 gr kimčija (tegla) – 200 gr šećernog graška – 200 gr slatke pavlake
Sitno iseckati beli luk i propržiti ga na zagrejanom Kikkoman susamovom ulju u velikom voku ili tiganju. Dodati kimči i šećerni grašak (prepoloviti ih ako je potrebno) i kratko propržiti. Sipati slatku pavlaku, prokuvati i krčkati oko 5 minuta.
300 gr pene ili mini pene – ½ kašičica gočudžang paste – 2 kašike putera od kikirikija – 1 kašičica javorovog sirupa – 4 kašike Kikkoman Prirodno Fermentisani Soja Sos
Skuvati testeninu prema uputstvu na pakovanju i sačuvati oko 100 ml vode u kojoj se kuvala kada se ocedi. Pomešati vodu u kojoj se kuvala sa gočudžang pastom, puterom od kikirikija, javorovim sirupom i Kikkoman soja sosom.
Sveže mleveni crni biber – 2 kašike prstenova mladog luka – 2 kašike pečenog susama
Dodati testeninu i sos u kremasto povrće u voku, kratko promešati, začiniti biberom i rasporediti na tanjire. Ukrasiti testeninu prstenovima mladog luka i susamom, pa poslužiti.
Istraži još
