Vegetarijanska čorba od pečuraka i tamnog piva
Bogata, aromatična čorba od pečuraka i šargarepe, blago kuvana u tamnom pivu sa Kikkoman soja sosom. Završeno pavlakom za bogatiji ukus, ovo izdašno vegetarijansko glavno jelo je savršeno za praznični obrok sa pečenim krompirom.
Priprema
Korak 1
250 gr button mushrooms – 2 carrots – 2 kašike olive oil – 2 sprigs thyme – 1 kašičica freshly ground black pepper
Oljuštiti i iseći šargarepu. Očistiti i prepolovite pečurke. Propržiti u šerpi na maslinovom ulju. Dodati timijan i biber.
Korak 2
300 gr potatoes – 1 kašika olive oil – 100 ml dark beer – 2 kašike Kikkoman Prirodno Fermentisani Soja Sos – 200 ml vegetable stock – 50 ml double cream
Oljuštiti krompir, iseći ga na komade veličine zalogaja i preliti kašikom maslinovog ulja. Peći na 200 °C oko 30 minuta, dok ne porumeni i ne omekša. Dok se krompir peče, sipati pivo iz koraka 1 u šerpu, dodati Kikkoman soja sos i krčkati nekoliko minuta dok se malo ne zgusne. Dodati fond i slatku pavlaku, pokriti i krčkati 10 minuta. Poslužiti sa pečenim krompirom.
Savet
Da biste uštedeli vreme, možete koristiti prethodno pečen krompir — ili, ako već imate prethodno kuvani krompir, poprskajte ga uljem i pecite u air fryer-u 5–8 minuta.
ID recepta: 1615
PDF recept
Recept kao PDFHvala na povratnim informacijama.
Izrazi svoje mišljenje
Oceni nas izborom broja zvezdica: što više, to bolje!
250 gr button mushrooms – 2 carrots – 2 kašike olive oil – 2 sprigs thyme – 1 kašičica freshly ground black pepper
Oljuštiti i iseći šargarepu. Očistiti i prepolovite pečurke. Propržiti u šerpi na maslinovom ulju. Dodati timijan i biber.
300 gr potatoes – 1 kašika olive oil – 100 ml dark beer – 2 kašike Kikkoman Prirodno Fermentisani Soja Sos – 200 ml vegetable stock – 50 ml double cream
Oljuštiti krompir, iseći ga na komade veličine zalogaja i preliti kašikom maslinovog ulja. Peći na 200 °C oko 30 minuta, dok ne porumeni i ne omekša. Dok se krompir peče, sipati pivo iz koraka 1 u šerpu, dodati Kikkoman soja sos i krčkati nekoliko minuta dok se malo ne zgusne. Dodati fond i slatku pavlaku, pokriti i krčkati 10 minuta. Poslužiti sa pečenim krompirom.
Istraži još
