Nikumaki onigiri sa hrskavom slaninom
Ova užina iz prefekture Mijazaki na jugu Japana ponekad se služi kao predjelo u otmenim restoranima. To ne čudi, jer je kombinaciji hrskave slanine i terijaki marinade zaista teško odoleti.
Priprema
Korak 1
300 gr kuvanog pirinča za suši (pogledajte savet ili pratite uputstvo na pakovanju) – 2 kašike Kikkoman Terijaki BBQ Sos sa medom & ukusom dima – 12 listića tanko narezane slanine
Vlažnim rukama oblikovati pirinač za suši u 6 debelih valjaka. Lagano ih premazati sosom Kikkoman Terijaki BBQ sa Medom i svaki valjak umotati u 2 listića slanine.
Korak 2
2 kašike biljnog ulja
Pržiti nikumaki onigiri na biljnom ulju oko 5 minuta, dok ne dobiju zlatnosmeđu boju i ne postanu hrskavi sa svih strana.
Korak 3
3 kašike Kikkoman Terijaki BBQ Sos sa medom & ukusom dima
Odložiti onigiri na tanjir. Zagrevati sos Kikkoman Terijaki BBQ sa Medom u tiganju dok ne proključa, pa u njega uvaljati onigiri sa svih strana.
Korak 4
½ lista nori alge – 100 gr zelene salate (npr. rimska salata ili puterica) – ½ limete
Makazama podeliti list nori alge na četiri dela, pa ga iseći na tanke trake. Svaki nikumaki onigiri staviti na list zelene salate veličine dlana, nakapati sa nekoliko kapi soka od limete i posuti trakama nori alge.
Savet
Najbolji i najjednostavniji osnovni recept za pirinač za suši možete pronaći ovde:
Za autentični japanski onigiri koristite samo kuvani pirinač – i ovoga puta ga nemojte začinjavati Kikkoman sirćetom za suši.
Nikumaki onigiri su najukusniji direktno iz tiganja, ali ih možete i spakovati i poneti kao užinu – samo ih umotajte u list salate i jedite iz ruke.
ID recepta: 1663
PDF recept
Recept kao PDFHvala na povratnim informacijama.
Izrazi svoje mišljenje
Oceni nas izborom broja zvezdica: što više, to bolje!
300 gr kuvanog pirinča za suši (pogledajte savet ili pratite uputstvo na pakovanju) – 2 kašike Kikkoman Terijaki BBQ Sos sa medom & ukusom dima – 12 listića tanko narezane slanine
Vlažnim rukama oblikovati pirinač za suši u 6 debelih valjaka. Lagano ih premazati sosom Kikkoman Terijaki BBQ sa Medom i svaki valjak umotati u 2 listića slanine.
2 kašike biljnog ulja
Pržiti nikumaki onigiri na biljnom ulju oko 5 minuta, dok ne dobiju zlatnosmeđu boju i ne postanu hrskavi sa svih strana.
3 kašike Kikkoman Terijaki BBQ Sos sa medom & ukusom dima
Odložiti onigiri na tanjir. Zagrevati sos Kikkoman Terijaki BBQ sa Medom u tiganju dok ne proključa, pa u njega uvaljati onigiri sa svih strana.
½ lista nori alge – 100 gr zelene salate (npr. rimska salata ili puterica) – ½ limete
Makazama podeliti list nori alge na četiri dela, pa ga iseći na tanke trake. Svaki nikumaki onigiri staviti na list zelene salate veličine dlana, nakapati sa nekoliko kapi soka od limete i posuti trakama nori alge.
Istraži još
